हमारे स्वास्थ्य के लिए काला गेंहू साधारण गेहूं से ज्यादा फायदेमंद होता
है
पोषक तत्वों से भरपूर काले गेंहू के आटे से बनने वाली रोटियां भी काली बनती
है
आइए जानते हैं साधारण गेंहू के तुलना में काले गेंहू के सेवन से होने वाले
फायदों के बारे में
काले गेंहू के आटे से बनने वाली रोटियों का सेवन करने से कई
बीमारियों से बचाव होता है
साधारण गेहूं के तुलना में काले गेंहू का सेवन करने से पाचन तंत्र से जुड़ी
समस्याएं दूर हो जाती हैं
काले गेंहू से बनने वाले फूड का सेवन करने से कब्ज की समस्या को दूर हो
जाती है
काले गेंहू के सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होने के साथ-साथ
कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी मदद मिलता है
काले गेहूं में मौजूद एंथोसायनिन कि वजह से अगर डायबिटीज रोगी डेली काले
गेहूं का सेवन करते हैं तो उन्हें काफी फायदा होता है
काला गेहूं में मौजूद एंटीबॉडी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को
बढ़ाने में मदद करते है
काले गेहूं में उच्च मात्रा में मौजूद एंथोसायनिन आंखों की रोशनी
बढ़ाने में सहायक होते हैं
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